Blog Layout
BLACK OUT
השבוע הייתי במסעדת בלקאאוט המיוחדת, במרכז נא לגעת. מטרת המרכז היא לשלב אנשים עם מוגבלות ונותנת במה למפגש שוויוני בין אנשים חרשים ועיוורים לבין הקהל הרחב. מה שמיוחד במסעדה היא, שהארוחה נעשית כולה בחושך מוחלט, והמלצרים הם עיוורים.
נכנסו לחדר חשוך לחלוטין, ללא טלפונים, מבלי לראות את מי שנמצע לידנו, מובלים ע"י מלצר שגם הוא עיוור בעצמו, אל אחת הארוחות המעניינות ביותר שיכולנו להיות בה.
אז מעבר לחוויה המדהימה של להרגיש אפילו לכמה שעות איך זה להיות עיוור, ולא לדעת איפה אתה יושב, ולמשש את השולחן עד שאתה מוצא את המזלג, ושלא נדבר על איך לטבול את הלחם ברוטב עגבניות היתה בכלל משימה מאתגרת, שמתי לב שחוויית האכילה היתה שונה לגמרי.
פעם ראשונה מזה הרבה זמן שלא אכלנו עם העיניים. לא ידענו איך המנה נראית, אז התחברנו יותר לטעמים. לא ידענו מה יש במנה, אז הרגשנו את האוכל עם הידיים והרגשנו את המרקמים לפני שהכנסנו לפה. לא ידענו כמה יש בצלחת, אז הפסקנו לאכול פשוט מתי שהרגיש לנו שמספיק.
כמעט כל האנשים בשולחן סיכמו ארוחה של מנה ראשונה, עיקרית וקינוח, בכמה טעים היה וכמה אנחנו שבעים. אף אחד לא הרגיש מפוצץ, אף אחד לא אכל משהו רק כי זה היה על השולחן או כי לא נעים לא לסיים.
תנסו לחשוב מתי פעם אחרונה אכלתם רק לפי ההרגשה. מתקשים להיזכר? אתם לא לבד.
הרבה פעמים אנחנו אוכלים כי צריך, כי הגיע הזמן, כי אנחנו באירוע, כי משעמם, כי לא זורקים אוכל מהצלחת ועוד ועוד. אבל תנסו בפעם הבאה, בזמן האכילה, לעצום רגע את העיניים ולהתנתק מכל הרעשים מסביב, ורק לרגע אחד להרגיש את הגוף- מה הוא אומר?
לאכול או מספיק?
שתפו
אין כמו תה חם בימים החורף הקרים, אך האם כדאי לשלב בתפריט תה ירוק? לחלוטין! מקורו של התה הירוק הוא בצמח Cammellia Sinesis, כמו כל שאר סוגי התה (תה לבן, תה ירוק, תה אולונג ותה שחור), אך תהליכי הייצור שלהם שונים. מהם היתרונות? - מכיל את כמות הפוליפנולים הגבוהה ביותר מבין כל סוגי התה, ולכן משמש כנוגד חמצון החשוב לתפקוד תקין של הגוף. - מכיל כמות קפאין נמוכה יותר בהשוואה לתה שחור או קפה, ולכן יכול לשמש כתחליף טוב למי שאוהב לשתות יותר מ-5 כוסות שתייה חמה ביום או נשים בהריון. - ישנם מחקרים קליניים ותצפיתיים המראים שיש קשר בין שתיית תה ירוק לבין ירידה במשקל והגנה בפני מחלות לב וכלי דם, אמנם חוזק המחקרים אינו חזק מספיק בשלב זה ויש צורך בשתיית כמות גבוהה של תה ירוק על בסיס יומי על פי אותם מחקרים, אך המגמה היא בהחלט חיובית. מהם החסרונות? - לא בהכרח חסרון, אך יש לדעת ולהכיר שגם תה ירוק מכיל קפאין ולכן לאנשים המוגבלים ברמות הקפאין מסיבות שונות, מומלץ להגביל את שתייתו בהתאם. ומה ההמלצה? תה ירוק הוא בהחלט מצרך שיכול להיכנס באופן קבוע לרשימת הקניות שלכם ולחמם לכם את היום!
מתכון לגלידה פשוטה ב10 דקות הכנה! 🍦על בסיס יוגורט 🍦הכנה ביתית, ללא חומרים משמרים 🍦ללא תוספת סוכר 🍦ניתן לגוון בתוספות 🍦מתאימה לכל המשפחה מצרכים: גביע יוגורט בננה בשלה כף ממרח תמרים תוספות אפשריות לגיוון: כף טחינה גולמית או חמאת בוטנים טבעית. הכנה: מערבבים את כל המצרכים בקערה. מעבירים לתבנית מותאמת לגלידות אישיות. שמים בהקפאה כ-3 שעות טרם הגשה. שומרים בהקפאה.
5 סיבות לשלב תמרים בתפריט! 1. עונים על הצורך למתוק. 2. טבעיים- לא עוברים ייבוש כמו שאר הפירות היבשים ולא מכילים כמויות שומן כמו מאכלים מתוקים אחרים. 3. מכילים סיבים תזונתיים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. 4. מכילים אנרגיה זמינה בעלות של כ-30 קק"ל בלבד. מצוינים לדלק לפני אימון מבלי להכביד בשל תכולת שומן נמוכה. 5. נמצא קשר בין אכילת תמרים לבין הקלה על כאבי מחזור, פוריות האישה ואף זירוז לידה! ובעיקר כי הם פשוט טעימים. אפשר לשלב כארוחת ביניים עם אגוזים או יוגורט בצורתם הטבעית ואפשר להכין כדורי תמרים עם דברים טובים ב5 דק עבודה: מצרכים: 10 תמרים ללא גרעין כוס אגוזים טחונים תוספות בהתאם להעדפותיכם: כף קקאו/ כף חמאת בוטנים/ כף טחינה/ קוקוס לציפוי הכנה: - מערבבים את כל החומרים לתערובת אחידה. - מכינים כדורים בגודל הרצוי. - מצפים כל כדור בשבבי קוקוס. - מכניסים לקירור במקפיא לשעתיים לפחות. - להגיש קר אך לא קפוא
האתר נבנה ועוצב ע"י חברת קודנט בניית אתרים לעסקים | קידום אורגני
