Blog Layout
ויטמין C
אז החורף הוכיח שהוא כאן ובגדול ועם התפרצות השפעת והצינון, ישנה נטייה לרוץ לקחת תוספים של ויטמין C. אך האם זה נחוץ?
לויטמין C מספר תפקידים חשובים בגוף האדם, בין היתר הוא אנטיאוקסידנט המפחית עקה חימצונית, מסייע לריפוי פצעים, מפחית דימומים ומסייע בספיגת ברזל.
ויטמין C נמצא בעיקר בפירות וירקות טריים בכמויות משתנות. למעשה גילו אותו לראשונה ב1700 לאחר שתקופה ארוכה מתו ספנים בהפלגות ארוכות. אז הבינו שאותם מלחים הנמנעים מאכילה של פירות וירקות בשל חוסר זמינות, חולים בצפדינה הנגרמת ממחסור חמור בויטמין C בתזונתם.
במשך השנים הועלתה העשרה כי ויטמין C בעל תפקיד במניעת הצטננות ושפעת, אך במחקרים קליניים נמצא כי תפקידו מוגבל במניעת המחלה. לעומת זאת, נמצא במספר מחקרים כי נטילה קבועה של ויטמין C יכול לקצר את משך וחומרת המחלה. בנוסף, אצל אצנים נמצא כי תוסף של ויטמין C טרם התחרות בכמויות מעט יותר גדולות, דווקא יכול להפחית בחצי את הסיכון להצטננות.
כמה צריך?
ההמלצה של צריכת ויטמין C היא 75 מ"ג ליום לנשים ו-90 מ"ג ליום לגברים. במידה ואתם מעשנים תוסיפו כ-35 מ"ג נוספים, אם אתן בהריון תוסיפו כ-10 מ"ג ואם אתן מניקות אז תשתדלו להגיע לכ120 מ"ג ליום.
ורגע לפני שהולכים לקנות תוספים, מה אפשר לעשות כדי להגיע להמלצות אלו?
- שלבו פירות וירקות באופן קבוע בתפריט!
- הקפידו לצרוך אותם טריים מכיוון שויטמין C נהרס בחימום.
כמה זה פשוט?
ביחידה אחת בינונית של פלפל אדום יש בערך פי 2 מההמלצה היומית המומלצת!
מזונות נוספים המכילים כמויות גבוהות של ויטמין C שניתן לשלב בתפריט: כרובית, כרוב ניצנים, ברוקולי, תפוז, קלמנטינה, עגבניה, פטרוזיליה, תות, כרוב ועוד.
חורף חמים ובריא לכולנו.
שתפו
אין כמו תה חם בימים החורף הקרים, אך האם כדאי לשלב בתפריט תה ירוק? לחלוטין! מקורו של התה הירוק הוא בצמח Cammellia Sinesis, כמו כל שאר סוגי התה (תה לבן, תה ירוק, תה אולונג ותה שחור), אך תהליכי הייצור שלהם שונים. מהם היתרונות? - מכיל את כמות הפוליפנולים הגבוהה ביותר מבין כל סוגי התה, ולכן משמש כנוגד חמצון החשוב לתפקוד תקין של הגוף. - מכיל כמות קפאין נמוכה יותר בהשוואה לתה שחור או קפה, ולכן יכול לשמש כתחליף טוב למי שאוהב לשתות יותר מ-5 כוסות שתייה חמה ביום או נשים בהריון. - ישנם מחקרים קליניים ותצפיתיים המראים שיש קשר בין שתיית תה ירוק לבין ירידה במשקל והגנה בפני מחלות לב וכלי דם, אמנם חוזק המחקרים אינו חזק מספיק בשלב זה ויש צורך בשתיית כמות גבוהה של תה ירוק על בסיס יומי על פי אותם מחקרים, אך המגמה היא בהחלט חיובית. מהם החסרונות? - לא בהכרח חסרון, אך יש לדעת ולהכיר שגם תה ירוק מכיל קפאין ולכן לאנשים המוגבלים ברמות הקפאין מסיבות שונות, מומלץ להגביל את שתייתו בהתאם. ומה ההמלצה? תה ירוק הוא בהחלט מצרך שיכול להיכנס באופן קבוע לרשימת הקניות שלכם ולחמם לכם את היום!
מתכון לגלידה פשוטה ב10 דקות הכנה! 🍦על בסיס יוגורט 🍦הכנה ביתית, ללא חומרים משמרים 🍦ללא תוספת סוכר 🍦ניתן לגוון בתוספות 🍦מתאימה לכל המשפחה מצרכים: גביע יוגורט בננה בשלה כף ממרח תמרים תוספות אפשריות לגיוון: כף טחינה גולמית או חמאת בוטנים טבעית. הכנה: מערבבים את כל המצרכים בקערה. מעבירים לתבנית מותאמת לגלידות אישיות. שמים בהקפאה כ-3 שעות טרם הגשה. שומרים בהקפאה.
5 סיבות לשלב תמרים בתפריט! 1. עונים על הצורך למתוק. 2. טבעיים- לא עוברים ייבוש כמו שאר הפירות היבשים ולא מכילים כמויות שומן כמו מאכלים מתוקים אחרים. 3. מכילים סיבים תזונתיים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. 4. מכילים אנרגיה זמינה בעלות של כ-30 קק"ל בלבד. מצוינים לדלק לפני אימון מבלי להכביד בשל תכולת שומן נמוכה. 5. נמצא קשר בין אכילת תמרים לבין הקלה על כאבי מחזור, פוריות האישה ואף זירוז לידה! ובעיקר כי הם פשוט טעימים. אפשר לשלב כארוחת ביניים עם אגוזים או יוגורט בצורתם הטבעית ואפשר להכין כדורי תמרים עם דברים טובים ב5 דק עבודה: מצרכים: 10 תמרים ללא גרעין כוס אגוזים טחונים תוספות בהתאם להעדפותיכם: כף קקאו/ כף חמאת בוטנים/ כף טחינה/ קוקוס לציפוי הכנה: - מערבבים את כל החומרים לתערובת אחידה. - מכינים כדורים בגודל הרצוי. - מצפים כל כדור בשבבי קוקוס. - מכניסים לקירור במקפיא לשעתיים לפחות. - להגיש קר אך לא קפוא
האתר נבנה ועוצב ע"י חברת קודנט בניית אתרים לעסקים | קידום אורגני
