Blog Layout

הדיאטה הים תיכונית

השנה עודכנו המלצות התזונה הישראליות החדשות, ובהן מדינת ישראל מאמצת את עקרונותיה של הדיאטה הים תיכונית.

מהם יתרונותיה של הדיאטה הים תיכונית?
- תורמת לירידה במשקל ושמירה על המשקל לטווח הארוך
- משמשת כגורם מגן מפני מחלות קרדיווסקולריות
- משפרת מדדי סוכר ושומנים בדם
- מורידה סיכון למחלות אלצהיימר ופרקינסון
- בפן החברתי מעודדת הכנת מזון ביתי וארוחות משפחתיות.
- בפן הסביבתי הדיאטה מסתמכת בעיקר על מזון טרי ולכן מקדמת תזונה אקולוגית הדלה בפסולת ובזבוז מזון.

אז מה בעצם אוכלים בדיאטה הים תיכונית?
- ירקות, פירות, דגנים מלאים (למשל חיטה מלאה, שיפון, שיבולת שועל, אורז, כוסמת, קינואה) וקטניות (למשל אפונה, חומוס ,סויה, עדשים, שעועית) הם הבסיס בכל ארוחה.
- שילוב יומי של שומנים מהצומח- שמן זית, אגוזים, אבוקדו, טחינה משומשום מלא.
- עוף, הודו, דגים וביצים באופן יומי בצורה מגוונת
- מוצרי חלב באופן מתון
- בשר בקר בצורה מוגבלת (עד 300 גרם בשבוע)
- להימנע ככל הניתן ממזון מעובד (ממתקים, חטיפים, שתייה מתוקה ובשר מעובד).

אז רגע לפני שאתם מזמינים מזון מהיר, או קונים שניצלים מוכנים לילדים, נסו להחליף את המזון המעובד במזון טרי, ואת הקנוי בהכנה ביתית. זה יעזור לכם לשמור על הבריאות ועל הסביבה.

ההמלצה שלי- כל יום לעשות בחירה אחת טובה יותר מאתמול. שינוי הדרגתי זו הדרך להצלחה ארוכת טווח.

רוצים לשפר את הבריאות שלכם? מוזמנים ליצור קשר ולקבוע פגישת אבחון.
שיהיה המשך שבוע מלא בבחירות טובות!

שתפו

By my target January 26, 2021
אין כמו תה חם בימים החורף הקרים, אך האם כדאי לשלב בתפריט תה ירוק? לחלוטין! מקורו של התה הירוק הוא בצמח Cammellia Sinesis, כמו כל שאר סוגי התה (תה לבן, תה ירוק, תה אולונג ותה שחור), אך תהליכי הייצור שלהם שונים. מהם היתרונות? - מכיל את כמות הפוליפנולים הגבוהה ביותר מבין כל סוגי התה, ולכן משמש כנוגד חמצון החשוב לתפקוד תקין של הגוף. - מכיל כמות קפאין נמוכה יותר בהשוואה לתה שחור או קפה, ולכן יכול לשמש כתחליף טוב למי שאוהב לשתות יותר מ-5 כוסות שתייה חמה ביום או נשים בהריון. - ישנם מחקרים קליניים ותצפיתיים המראים שיש קשר בין שתיית תה ירוק לבין ירידה במשקל והגנה בפני מחלות לב וכלי דם, אמנם חוזק המחקרים אינו חזק מספיק בשלב זה ויש צורך בשתיית כמות גבוהה של תה ירוק על בסיס יומי על פי אותם מחקרים, אך המגמה היא בהחלט חיובית. מהם החסרונות? - לא בהכרח חסרון, אך יש לדעת ולהכיר שגם תה ירוק מכיל קפאין ולכן לאנשים המוגבלים ברמות הקפאין מסיבות שונות, מומלץ להגביל את שתייתו בהתאם. ומה ההמלצה? תה ירוק הוא בהחלט מצרך שיכול להיכנס באופן קבוע לרשימת הקניות שלכם ולחמם לכם את היום!
January 14, 2021
מתכון לגלידה פשוטה ב10 דקות הכנה! 🍦על בסיס יוגורט 🍦הכנה ביתית, ללא חומרים משמרים 🍦ללא תוספת סוכר 🍦ניתן לגוון בתוספות 🍦מתאימה לכל המשפחה מצרכים: גביע יוגורט בננה בשלה כף ממרח תמרים תוספות אפשריות לגיוון: כף טחינה גולמית או חמאת בוטנים טבעית. הכנה: מערבבים את כל המצרכים בקערה. מעבירים לתבנית מותאמת לגלידות אישיות. שמים בהקפאה כ-3 שעות טרם הגשה. שומרים בהקפאה.
January 7, 2021
5 סיבות לשלב תמרים בתפריט! 1. עונים על הצורך למתוק. 2. טבעיים- לא עוברים ייבוש כמו שאר הפירות היבשים ולא מכילים כמויות שומן כמו מאכלים מתוקים אחרים. 3. מכילים סיבים תזונתיים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. 4. מכילים אנרגיה זמינה בעלות של כ-30 קק"ל בלבד. מצוינים לדלק לפני אימון מבלי להכביד בשל תכולת שומן נמוכה. 5. נמצא קשר בין אכילת תמרים לבין הקלה על כאבי מחזור, פוריות האישה ואף זירוז לידה! ובעיקר כי הם פשוט טעימים. אפשר לשלב כארוחת ביניים עם אגוזים או יוגורט בצורתם הטבעית ואפשר להכין כדורי תמרים עם דברים טובים ב5 דק עבודה: מצרכים: 10 תמרים ללא גרעין כוס אגוזים טחונים תוספות בהתאם להעדפותיכם: כף קקאו/ כף חמאת בוטנים/ כף טחינה/ קוקוס לציפוי הכנה: - מערבבים את כל החומרים לתערובת אחידה. - מכינים כדורים בגודל הרצוי. - מצפים כל כדור בשבבי קוקוס. - מכניסים לקירור במקפיא לשעתיים לפחות. - להגיש קר אך לא קפוא
לעוד פוסטים
Share by: